ASSIETTE DU JOUR, 18.00

SUGGESTION DU JOUR

LES PATES
TORTELLINI A LA COURGE, AU SAFRAN ET JAMBON DE PARME, 23.00
TAGLIATELLE AU CITRON, THON ET MASCARPONE, 22.00
PENNE A LA TOMATE, PLEUROTES ET GORGONZOLA, 21.00

SALADE VERTE D'ACCOMPAGNEMENT, 5.00

LES SALADES
SALADE AU TABOULE D'HIVER, A L'ORANGE ET POULET GRILLE A L'HUILE D'OLIVE, 22.00
SALADE AU SAUMON FUME ET OEUFS BROUILLES, 22.00
SALADE AUX ENDIVES, ROQUEFORT, POIRES ET NOIX DE PECAN, 22.00
SALADE DE RAMPON, AU BACON AU MIEL ET MINI TOMMES VAUDOISES POELLEES, 22.00

DESSERTS DU JOUR

Restauration de nuit

LES DIPS

CENOVIS ET FROMAGE FRAIS, 8.00
CRESSON DE FONTAINE ET TRUITE FUMEE, 8.00
MOUSSE DE THON, 8.00
FETA ET PIMENTS DOUX, 8.00
HOUMOUS, 8.00
COTTAGE CHEESE RAIFORT ET FINES HERBES, 8.00
MOUSSE DE FOIE DE VOLAILLE AUX BOLETS ET CHATAIGNES, 8.00

Brunch du dimanche

LE PETIT DEJEUNER :
TARTINE A LA CONFITURE, 5.00
TARTINE AU MIEL, 5.00
TARTINE AU NUTELLA, 5.00
TARTINE AU CENOVIS, 5.00
CROISSANT, 2.00
PAIN AU CHOCOLAT, 3.00
BIRCHER MUESLI, 6.00

LE MENU :
DUO DE TARTINES OU BIRCHERMUESLI
OEUFS AU PLAT A CHOIX
PANCAKES AU SIROP D'ERABLE
20.00

LES METS ACCOMPAGNES DE VERDURE :
OEUFS AU PLAT NATURE, 9.00
OEUFS AU PLAT FROMAGE, 11.00
OEUFS AU PLAT BACON, 11.00
OEUFS AU PLAT FROMAGE ET BACON, 13.00
OMELETTE NATURE, 10.00
OMELETTE AU FROMAGE, 12.00
OMELETTE AU BACON, 13.00
OMELETTE AU FROMAGE ET BACON, 14.00
BLINIS AU SAUMON FUME, 17.00
TOASTS AU CHEVRE CHAUD, 16.00

TOURTES SALEES DU JOUR, 13.00
(sans salade), 8.00

LES DOUCEURS :
MOELLEUX AU CHOCOLAT, 8.00
CRUMBLE AUX FRUITS, 9.00
PANCAKES AU SIROP D'ERABLE, 8.00
TOURTE GLACEE SAN MARCO, 9.00

LES BOISSONS :
CAFE/ESPRESSO/RISTRETTO, 3.50
CAPPUCINO,RENVERSE, 4.50
THES/INFUSIONS, 3.50
CHOCOLAT/OVOMALTINE, 4.50

JUS DE FRUIT FRAIS PRESSE, 6.00

CARPE DIEM KOMBUCHA CLASSIC, 6.00
CARPE DIEM KOMBUCHA COING, 6.00
CARPE DIEM KOMBUCHA CRANBERRY, 6.00

BLOODY MARY, 14.00
MIMOSA, 14.00
KIR ROYAL, 14.00

LES THES SERVIS EN THEIERE, 8.00 :
MANGUE
LAPSONG SOUCHONG (FUME)
EARL GREY (BERGAMOTE)
DARJEELING
JASMIN
THE VERT A LA MENTHE

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